Unsere Auszeichnungen

• Drei "Beste Badische Bioweine" 2010
• Ehrenpreis" bei der Badischen Obstbrandprämierung 2010
• Erneuter Nationensieger bei "Mostbarkeiten 2010"
• Mundus vini Bio-Fach 2010
• "Best of Bio Spirits" 2009
• Nationensieger bei der Mostmesse 2009
• Gold und Silber bei der Destillata 2008
• Gold bei der Edelbrandprämierung 2008
• Gold bei der Biofach 2008
• Gold, Silber und Bronze bei der Destillata 2007
• Gold bei der Biofach 2007
• viele Silber- und Bronzemedaillen bei der Destillata 2006
• Ferienhof des Jahres

Beste badische Bioweine 2010

Bei der Badischen Biowein-Verkostung 2010 in Freiburg wurden drei Weine von Norbert Helde als beste badische Bioweine ausgezeichnet. Der 2009er Spätburgunder weiß gekeltert, Kabinett trocken, ganz neu im Program, erhielt auf Anhieb die Höchstpunktzahl, ebenso wie der 2009er Chardonnay Spätlese feinherb, handsortiert und der 2009er Weißer Burgunder Spätlese,trocken, handsortiert. Mit drei Auszeichnungen erhielt Norbert Helde somit die Höchstprämierung. Damit bestätigen nicht nur die zahlreichen Kunden sondern auch die Fachjury, die Kellerphilosphie des Biowinzers. Etlicher Mehraufwand durch die Handsortierung der vollreifen Trauben und schonende Verarbeitung wurden somit belohnt.

Kohlenbacher Apfelbrand holt Ehrenpreis 2010

Bei der weltweit größten Prämierung edler Destillate der "Badischen Obstbrandprämierung 2010" in Offenburg wurde der "Kohlenbacher Apfelbrand" von allen Prüfern mit der Bestnote prämiert und holte den Ehrenpreis. Hinzu kamen weitere acht Gold- Silber- und Bronzemedaillen. Unter anderem das Kirschwasser im Eschenholz gereift und die Spezialität Haferpflaume, sowie der deutsche Calvados "Holzapfel" und der Spätburgunder Tresterbrand im Eichenfass gelagert.

Erneuter Nationensieger bei "Mostbarkeiten" 2010

Auch im diesem Jahr konnte Norbert Helde bei der internationalen Prämierung "Mostbarkeiten" in Österreich den Titel als "Nationen Sieger 2010" holen. Diesesmal erreichte er mit seinem "Holzapfel" einem Apfelbrand im Eichenfass gereift, die Goldmedaille. Der Holzapfel ist eine bunte Mischung aus alten Apfelsorten die seit Jahrhunderten traditionell im Weingut Helde gedeihen und nach sorgfältiger Ernte von Hand zu einem deutschen Calvados in Eichenfässern ausgebaut wurde. Etliche weitere Destillate vom Biowinzer am Kaiserstuhl wurden auch prämiert, darunter der neue Walnussgeist.

  Likörwein 2008 siegt bei "Mundus vini Bio-Fach" 2010                                            

Eine solche Wucht an Geschmacksintensität aus deutschen Weinbergen war bisher unvorstellbar. Der Ursprung diesen Weines liegt in einer 2008er Grauburgunder-Auslese. Er wurde kühl vergoren. Die Zugabe von Weinbrand kurz vor dem Ende der Vergärung stoppt den Gärvorgang und erhält die natürliche Süße. Erst die anschließende Reifung in neuen Eichenfässern gibt dem Wein seinen vollen Geschmack. Der echte Deutsche Portwein von Norbert Helde ist ideal als Aperitiv- oder Digestiv-Wein. Bei der internationalen Bio-Wein-Fachmese holte er Silber.

Holunderbrand siegt bei "Best of Bio Spirits" 2009

"Samtig, weich und zart" urteilt Norbert Helde selbst über seinen" Holunderbrand – und darf sich jetzt über die offizielle Bestätigung freuen.
Bei der weltweit ersten Prämierung für Bio-Spirituosen in Österreich unter dem Motto "Best of Bio Spirits 2009" gewann er in der Kategorie Wildobst den ersten Preis. Die Auszeichnung ist für Norbert Helde ein weiterer Beweis, dass sich seine Philosophie "Klasse statt Masse" auszahlt. Für den Wettbewerb, der von 62 europäischen Bio-Hotels ausgerichtet wurde, waren 264 Edelbrände und Liköre eingereicht worden.

Nationensieger bei der Mostmesse 2009

Erneut kann Norbert Helde mit seinen hochwertigen Edelbränden einen durchschlagenden Erfolg verbuchen: Der österreichische Verband „Mostbarkeiten“ in St. Paul im Lavanttal verlieh ihm bei der Mostmesse 2009 den Titel Nationen-Sieger. Mit der Höchstnote bewertete die Jury das Zwetschgenwasser im Eichenfass gereift, dicht
gefolgt vom Garten-Himbeergeist, der ebenfalls eine Goldmedaille erhielt. Insgesamt hatte das Ökologische Wein- & Sektgut Helde sechs Brände eingereicht – und keiner ging bei der Prämierung leer aus: Für den Kohlenbacher Apfelbrand gab es „Silber“, für den
Spätburgunder-Tresterbrand im Eichenfass gereift sowie den Williams- und Kirschwasserbrand jeweils „Bronze“.

Für den überzeugten Bio-Winzer sind die jüngsten Auszeichnungen ein weiterer Beweis dafür, „dass überdurchschnittlicher Einsatz zugunsten hoher Qualität Anerkennung findet“. Schon im Vorjahr sahnte er bei der Edelbrand-Weltmeisterschaft „Destillata“ in Österreich mit sechs Medaillen kräftig ab, hinzu kamen zehn Platzierungen bei der Edelbrandprämierung des Verbandes Badischer Kleinund Obstbrenner. Das Erfolgsrezept für seine hocharomatischen und ausdrucksstarken Spezialitäten liegt für Norbert Helde in der Wahl der „Grundzutaten“: Das gesamte Obst, dass als Grundlage für die Brände verwendet wird, stammt aus dem eigenen Bioland-zertifiziertem Anbau.

Für gute handwerkliche Produkte aus regionalem Obst und Früchten macht sich auch der Verein „Mostbarkeiten“ stark, ein Zusammenschluss von österreichischen Landwirten und Gastronomen. Neben landeseigenen Produkten werden bei der Fachmesse „Mostbarkeiten“ Erzeugnisse aus Deutschland, Italien und Slowenien verkostet und bewertet.

Destillata 2008: Weltmeisterlicher "Sauerkirschbrand"

Was für die Fußballbegeisterten die Weltmeisterschaft ist, heißt im Sprachgebrauch der Schnapsbrenner "Distallata" - die Prämierung der weltbesten Brände.

Im dritten Anlauf war es Norbert Helde im vergangenen Jahr gelungen, mit einer Goldmedaille für den "Spätburgunder Trester im Eichenfass gereift" in die Weltspitze aufzusteigen - mit einer neuerlichen Höchstauszeichnung hat er sich 2008 im Kreis der Elite etabliert.

Diesmal überzeugte er die Jury in Österreich mit dem 42-prozentigen Sauerkirschbrand. Deren Urteil: "Extraktreicher Sortenvertreter. Intensive, reife Weichselfrucht mit dunklen Schokolade-Noten und angenehmer Fruchtsüße am Gaumen. Dicht und ausdrucksstark!"

Abgerundet wurde der Erfolg von Norbert Helde mit Silbermedaillen für den 51-prozentigen Edelobstbrand und Spätburgunder Hefebrand sowie Bronze für Quitten- und Schlehenbrand.

Insgesamt hatten sich dem internationalen Vergleich 213 Betriebe aus 13 Ländern mit 1682 Proben gestellt.

Die Preisverleihung fand 7. März 2008 in Salzburg statt.

Zehn Edelbrände eingeschickt - zehn Medaillen abgeholt

Dem intensiven Duft nach frisch gepflückten Himbeeren und dem süß-säuerlichen Fruchtspiel von vollreifen Mirabellen konnte auch die 40-köpfige Prüfungskommission nicht widerstehen:

Bei der Edelbrandprämierung 2008 des Verbandes Badischer Klein-und Obstbrenner e.V. heimste Norbert Helde für seine beiden 2007-er Kreationen "Garten-Himbeergeist" und "Mirabellenbrand" jeweils die Goldmedaille ein.

Weitere acht Spirituosen, die der Kaiserstühler Ökowinzer ins Rennen geschickt hatte, wurden allesamt mit Silber und Bronze bewertet.
Eine eindrucksvolle Bilanz vor dem Hintergrund der starken Konkurrenz: 320 Brenner aus Baden hatten für den zweijährlichen Wettbewerb 2464 Obstbrände und Liköre eingereicht.

Die Ergebnisse der dreitägigen Verkostung wurden am 4. Mai 2008 im Rahmen der Badischen Weinmesse in Offenburg präsentiert.

Biofach 2008:

Spätburgunder Rotwein Qualitätswein, handsortiert, trocken, Jubiläumsselektion erhielt die Goldmedaille!

Destillata 2007:

Bereits im zweiten Anlauf rückte Norbert Helde bei der Obstbrand-Weltmeisterschaft "Destillata" in Österreich in die Elite der Edelbrenner auf:
Für seinen "Spätburgunder Tresterbrand im Eichenfass gelagert" wurde er bei der Preisverleihung im März 2007 in Kufstein mit der Goldmedaille ausgezeichnet. "Gute Trester-Holz-Kombination mit nussigen Facetten in der Nase; dicht aromatisch, vollmundig und angenehm druckvoll am Gaumen; schlank aber präsent", so das Urteil der Jury aus namhaften Experten.

Mit einer weiteren Silber- sowie fünf Bronzemedaillen konnte sich das Kaiserstühler Wein- & Sektgut erneut in der Kategorie der besten Destillerien behaupten.

Internationaler Weinpreis der BioFach 2007

Der neue Grauburgunder CLASSIC 2005er hat bei der Internationalen Verkostung des Weinpreises der BioFach 2007 eine Silber Madaille gewonnen.

Destillata 2006: Medaillenflut für Norbert Helde

Mit acht Silber- und zehn Bronzemedaillen kehrte Norbert Helde von der Destillata 2006, der Prämierung bester Spirituosen, aus dem österreichischen Graz zurück. Im Gesamtergebnis wurde dem Kaiserstühler Betrieb „höchste Qualität“ bescheinigt. Besonders freute sich Norbert Helde darüber, dass eines seiner neuesten Produkte auf Anhieb in den Medaillenrängen landete: Dem „Zwetschgenwasser im Eichenfass gereift“ bescheinigte die Jury ein sauberes und schönes Fruchtaroma. „Wird in der Nase von karamelliger Holznote dominiert; am Gaumen deutlich ausgewogener; beständiger, angenehmer Ausdruck.“
Unsere erste Emil-Gött-Selektion.

Silber erhielten neben dem Zwetschgenwasser der Holunderbrand, das Sauerkirschwasser, der Apfelbrand, der Pflaumenlikör, der Mirabellenbrand, der Spätburgunder Tresterbrand im Eichenfass gereift und der sortenreine Kohlenbacher Apfelbrand. Mit Bronze ausgezeichnet wurden Schlehenbrand, Himbeergeist, Mirabellenwasser, Grauburgunder Tresterbrand, Zibartenbrand, Wagenstädter Pflaumen­brand, Vogelbeerbrand, Mispelbrand und Zwetschgenwasser im Maulbeerfass gereift.

Bei der verdeckten Verkostung wurden knapp 1.300 Proben von 143 Destillerien aus sieben Ländern beurteilt. Neben österreichischen Betrieben (70 %) waren Brennereien aus Deutschland, Italien, Ungarn, Griechenland, Schweden, Serbien und der Schweiz vertreten.

Norbert Helde (rechts) im Kreis deutscher Kollegen bei der Destillata-Gala mit Preisverleihung am 10. März in Graz.

Auszeichnung „Ferienhof des Jahres“

Zehn Betriebe dürfen sich bundesweit mit der DLG-Medaille „ Ferienhof des Jahres 2005“schmücken – das Weingut Helde ist einer davon. „Die DLG-Preisträger haben sich als innovative Gastgeber auf höchstem Qualitätsniveau nachhaltig empfohlen. Sie zählen nicht nur zur Qualitätselite, sondern sind auch Vorbild für die gelungene Kombination aus schonendem Umgang mit Natur und ländlichem Brauchtum sowie einem klaren Bekenntnis zu aktuellen Freizeitthemen und modernen Service-Angeboten“, so DLG-Vorstandsmitglied Carl-Albrecht Bartmer bei der Siegerehrung am 19. Oktober am Bodensee. Bewertet wurden unter anderem Ausstattung, Angebot und Service der Wettbewerbsteilnehmer im Freizeitbereich.

Der Wettbewerb „Ferienhof des Jahres“ wird von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft jedes Jahr unter ihren qualitätsgeprüften Ferienhöfen, Landhotels und Landhäusern ausgeschrieben. 73 Gastgeber hatten sich dem mehrstufigen Auswahlverfahren gestellt.

Seniorchefin Gertrud Helde (vordere Reihe, 4. von links) nahm für das Weingut Helde die Auszeichnung „ Ferienhof des Jahres“ entgegen.